每 100 克
| 水 (克 ) | 52.8 |
| 热量 (大卡 ) | 208.0 |
| 热量 (千焦 ) | 870.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.5 |
| 总脂肪 (克 ) | 6.5 |
| 灰份 (克 ) | 2.8 |
| 碳水化合物 (克 ) | 29.4 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.8 |
| 钙 (毫克 ) | 250.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.11 |
| 镁 (毫克 ) | 46.0 |
| 磷 (毫克 ) | 373.0 |
| 钾 (毫克 ) | 279.0 |
| 钠 (毫克 ) | 572.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.04 |
| 铜 (毫克 ) | 0.08 |
| 锰 (毫克 ) | 1.546 |
| 硒 (微克 ) | 19.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.197 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.529 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.309 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.518 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.11 |
| 总叶酸 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 21.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 35.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.29 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 64.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 63.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 226.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.749 |
| 4:0 (克 ) | 0.041 |
| 6:0 (克 ) | 0.025 |
| 8:0 (克 ) | 0.014 |
| 10:0 (克 ) | 0.032 |
| 12:0 (克 ) | 0.037 |
| 14:0 (克 ) | 0.137 |
| 16:0 (克 ) | 1.057 |
| 18:0 (克 ) | 0.391 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.742 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.077 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.65 |
| 20:1 (克 ) | 0.01 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.406 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.118 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.264 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.019 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.005 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 61.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.316 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.396 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.675 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.438 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.182 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.167 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.419 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.312 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.468 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.432 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.204 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.357 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.62 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.969 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.303 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.671 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.454 |